30 de julho de 2025
Preparar um hambúrguer artesanal em casa é quase um ritual pra quem ama uma boa comida, mas não abre mão do toque pessoal. A boa notícia? Dá pra fazer uma versão incrível, digna...
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Se você acha que todo molho de pimenta fermentado tem o mesmo gosto, está na hora de descobrir como criar uma versão única aí na sua cozinha. Além de ser uma experiência divertida,...
Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.
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