
A ficha técnica para restaurante é, sem dúvida, um dos elementos mais importantes para...
A ficha técnica para restaurante é, sem dúvida, um dos elementos mais importantes para...
Se você é apaixonado por chocolate, esta receita de cookies recheados é para você!...
Se você é fã de lanches saudáveis e deliciosos, vai adorar esta receita de...
Todo mundo sempre procura por uma Receita Clássica de Cookies! Os cookies com gotas...
Entender o que é a contaminação cruzada é o primeiro passo para garantir a...
A segurança alimentar começa nos detalhes, e as cores das tábuas de corte na...
Você garante ingredientes frescos, investe em equipamentos de ponta e cria pratos incríveis. No...
Se você é fã de pratos rápidos e cheios de sabor, esta receita de...
Seja para um lanche em família, uma festa ou até mesmo para vender, o...
Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.
© 2025