-25 de agosto de 2025
Se você quer colocar um pouco de clima tropical no seu churrasco ou até no almoço de domingo, este frango grelhado com molho barbecue havaiano é a escolha certa. É um prato cheio...
Se tem algo que sempre conquista em um bom churrasco, é a combinação de carne suculenta com uma manteiga saborizada bem feita. Agora, imagine elevar esse clássico com um toque sofisticado: manteiga de...
Se tem uma sobremesa que sempre arranca suspiros, essa sobremesa é o cheesecake. Agora, imagine unir a cremosidade clássica do cheesecake com o sabor marcante da pasta de amendoim — e tudo isso...
Se existe um doce que consegue ser saudável, cremoso e delicioso ao mesmo tempo, ele é o sorvete caseiro de banana com pasta de amendoim. Feito com poucos ingredientes e pronto em minutos,...
Se você ainda não experimentou jaca verde como substituto de carne, prepare-se para uma surpresa deliciosa. Quando cozida e desfiada, a polpa dessa fruta ganha textura e aparência muito semelhantes à carne suína...
A focaccia com alho confitado é uma receita simples, mas que impressiona desde o primeiro aroma. A cremosidade do alho, combinada com a crosta crocante e os cristais da flor de sal, transforma...
Tem receitas que carregam história. Uma delas é o biscoitos de polvilho assado — simples, leve e com aquele sabor que nos leva direto para a cozinha da vó. Crocantes por fora e...
Tem sobremesa que vai além do sabor. Porque ela desperta lembranças, aquece o coração e faz a casa inteira ficar perfumada. A torta de maçã com canela e crosta crocante é exatamente assim....
Pois se você quer cuidar da alimentação sem abrir mão do sabor, essas receitas fit com frango vão virar suas melhores amigas na cozinha. Com ingredientes acessíveis, muito sabor e um preparo simples,...
Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.
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