Categoria: Tapioca

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Aperitivos e Entradas

Use tapioca no lugar da farinha e descubra o bolinho de arroz sem glúten mais crocante da sua vida

Fabricio Eller

1 de agosto de 2025

Sabe aquele arroz que sobra do almoço e você fica com dó de jogar fora? Então guarda, porque hoje eu vou te mostrar uma receita que é puro croc: bolinho de arroz com...

Pães

Pãozinho de Tapioca Rápido e Sem Glúten para o Café da Tarde

Fabricio Eller

30 de julho de 2025

Já pensou em um pãozinho que fica pronto rapidinho, é super leve e ainda não leva farinha de trigo? Pois é… o pãozinho de tapioca tá conquistando quem ama um lanche prático e...

FABRICIO ELLER

Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante de carnes e burgers na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.

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Sobre mim

Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.