26 de agosto de 2025
Imagine um salão pequeno, elegante, com aroma de especiarias no ar e pratos fumegantes saindo da cozinha. Em dias frios, tem uma receita que aparece com força no cardápio dos bistrôs mais aconchegantes:...
Imagine um salão pequeno, elegante, com aroma de especiarias no ar e pratos fumegantes saindo da cozinha. Em dias frios, tem uma receita que aparece com força no cardápio dos bistrôs mais aconchegantes:...
Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.
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