12 de agosto de 2025
Sabe aquelas combinações que a gente nunca imagina, mas quando prova não quer mais viver sem? O sanduíche de queijo quente com pêssego e mel é exatamente isso: uma mistura inusitada que parece...
Sabe aquelas combinações que a gente nunca imagina, mas quando prova não quer mais viver sem? O sanduíche de queijo quente com pêssego e mel é exatamente isso: uma mistura inusitada que parece...
Sabe aquele cheirinho de bolo saindo do forno que invade a casa e abraça a alma? Agora imagina isso com banana madura, pedaços de doce de leite cremoso e cubinhos de queijo meia...
Sabe aquele lanche que você morde e os olhos até fecham de tão gostoso? Pois é. Esse sanduíche de queijo quente com tomate é exatamente isso. Uma mistura simples, mas com um toque...
Sabe aquele prato que parece ter saído direto de um restaurante, mas que você consegue preparar em casa, sem complicação? O frango com arroz ao alho e parmesão é exatamente isso. Uma combinação...
Os queijos artesanais do Espírito Santo conquistaram destaque nacional ao vencer três medalhas de ouro no VIII Prêmio Queijo Brasil, realizado em Blumenau, Santa Catarina. O evento aconteceu no dia 10 de julho...
Se tem um petisco que rouba a cena no churrasco, é a pasta de queijo com pimentão. Sabe aquela entradinha que todo mundo prova, elogia e logo quer saber a receita? Pois é....
Você conhece o casu marzu? Se você acredita que já viu de tudo na gastronomia, pense de novo. Existe um queijo tão extremo que foi banido na Europa, mas ainda atrai filas na...
Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.
© 2025
