6 de agosto de 2025
Se você nunca provou uma focaccia de cebola caramelizada, prepare-se para mudar sua relação com o pão. Essa versão junta a doçura lenta da cebola dourada com o toque salgado e gratinado do...
Se você nunca provou uma focaccia de cebola caramelizada, prepare-se para mudar sua relação com o pão. Essa versão junta a doçura lenta da cebola dourada com o toque salgado e gratinado do...
Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.
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