6 de agosto de 2025
Sabe aquela receita que parece boba de tão fácil, mas quando você prova… boom! Vira vício? Pois é. Foi exatamente isso que senti quando fiz tomate assado com queijo no forno pela primeira...
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Sabe aquelas receitas que são tão bonitas quanto deliciosas? A salada caprese italiana é exatamente isso: poucos ingredientes, preparo rápido e um resultado que impressiona. E o melhor? Você não precisa ser nenhum...
Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.
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