29 de agosto de 2025
A feijoada é um dos pratos mais amados do Brasil. Mas, afinal, ela nasceu nas senzalas ou nos restaurantes? Essa polêmica acompanha o prato há décadas. Hoje vamos esclarecer essa história e, no...
A feijoada é um dos pratos mais amados do Brasil. Mas, afinal, ela nasceu nas senzalas ou nos restaurantes? Essa polêmica acompanha o prato há décadas. Hoje vamos esclarecer essa história e, no...
Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.
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