21 de agosto de 2025
Você já comeu um pão que surpreende na primeira mordida? Aquele que é fofinho, levemente doce e tem um sabor acolhedor que a gente nem sabe explicar direito? Pois é. Esse pão de...
Você já comeu um pão que surpreende na primeira mordida? Aquele que é fofinho, levemente doce e tem um sabor acolhedor que a gente nem sabe explicar direito? Pois é. Esse pão de...
Se você procura um molho leve, saboroso e cheio de frescor, o tzatziki de abobrinha é a escolha certa. Essa versão diferente do tradicional molho grego de pepino combina iogurte cremoso, abobrinha ralada,...
Sabe aquele prato que é bonito de ver, leve de comer e ainda assim cheio de sabor? O espaguete de abobrinha ao pesto com castanhas brasileiras é exatamente assim. Ele é refrescante, rápido...
Essa receita é fresca, elegante e muito fácil de fazer. Porque abobrinha grelhada combina perfeitamente com o sabor cítrico do limão e a cremosidade do sour cream temperado com ervas. É o acompanhamento...
A Salada de Abobrinha com Milho e Amêndoas é aquela receita que impressiona sem complicar. Sabe aquele prato leve, com texturas contrastantes e um frescor que combina com dias quentes? É exatamente isso!...
Já pensou em transformar dois legumes simples (cenoura e abobrinha) em muffins ultrafofinhos, tipo um bolo, e cheios de sabor? Pois é, essa receita une o melhor dos dois mundos: o gostinho aconchegante...
Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.
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