Sabe aquele dia em que tudo o que você quer é um sorvete bem cremoso, mas que seja fácil e sem trabalho? Pois é. Esse é o tipo de receita que vai te fazer esquecer o sorvete de supermercado. Com apenas 3 ingredientes e sem precisar de sorveteira, esse sorvete é prático, incrivelmente gostoso e pode ser feito em menos de 10 minutos.
O melhor de tudo? Você pode personalizar com a fruta que tiver em casa. Seja manga, morango, framboesa ou banana congelada, o resultado é sempre um creme gelado e delicioso que parece muito mais elaborado do que realmente é.
Ingredientes
- 2 xícaras de fruta congelada (manga, morango, banana, framboesa ou outra)
- 1/2 lata de leite condensado
- 1/2 a 1 xícara de creme de leite fresco bem gelado
Como preparar passo a passo
1. Separe os ingredientes
Escolha uma fruta congelada de sua preferência e meça cerca de 2 xícaras. Quanto mais madura ela estiver antes de congelar, mais doce o resultado final. Deixe o creme de leite no congelador por alguns minutos antes de usar.
2. Processe tudo junto
Em um processador ou liquidificador potente, coloque toda a fruta congelada. Em seguida, adicione metade do leite condensado e meia xícara do creme de leite. Pulse algumas vezes até formar um creme homogêneo.
3. Ajuste a textura e o sabor
Abra o processador, experimente e ajuste: quer mais cremoso? Adicione mais creme de leite. Mais doce? Mais uma colher de leite condensado. Então, pulse novamente por poucos segundos até ficar liso.
4. Sirva ou congele
Se quiser comer como um soft dá também, mas sirva na hora. Para uma consistência mais firme, leve ao congelador por 2 horas em um pote com tampa. No dia seguinte, ele ficará perfeito para ser servido com colher de sorvete.
Dicas para variar os sabores
- Misture frutas diferentes (morango + manga é sucesso!)
- Adicione um toque de extrato de baunilha ou raspas de limão
- Use chocolate picado, castanhas ou granola por cima
Como armazenar
Guarde o sorvete em um recipiente hermético no congelador por até 30 dias. Mas sempre retire 5 a 10 minutos antes de servir para facilitar na hora de fazer as bolas.
Conclusão
Esse sorvete é aquele tipo de receita coringa: rápida, versátil e perfeita para impressionar sem nenhum esforço. Depois que você fizer a primeira vez, vai querer repetir com todas as frutas do freezer. Pode confiar!
Então, se você curtiu essa receita, não deixe de acompanhar o blog e também de me seguir nas redes sociais: YouTube e Instagram.
FAQ – Perguntas Frequentes Sobre o Sorvete Fácil
Posso usar qualquer tipo de fruta congelada?
Sim! Frutas como manga, morango, banana, framboesa e mirtilo funcionam super bem. No entanto, vale lembrar que quanto mais madura estiver a fruta antes de congelar, mais doce e saboroso será o resultado.
E se eu não tiver creme de leite fresco?
Sem problemas! Você pode usar creme de leite de caixinha ou até iogurte natural bem gelado. A textura pode mudar um pouquinho, mas ainda assim vai ficar delicioso e cremoso.
Dá para fazer sem processador ou liquidificador potente?
Olha, o ideal é usar um equipamento mais potente porque as frutas congeladas são bem duras. Mas se só tiver um liquidificador comum, corte as frutas em pedaços menores e adicione o creme aos poucos para facilitar.
Posso deixar o sorvete pronto com antecedência?
Com certeza! Depois de pronto, é só guardar em um pote fechado no congelador. Ele dura até 5 dias. Mas lembre de tirar um pouco antes de servir pra ficar com a textura ideal.
Esse sorvete funciona como sobremesa para visitas?
Sem dúvida! Além de rápido e fácil, ele impressiona pelo sabor e apresentação. Sirva em taças bonitas, finalize com raspas de limão, frutas frescas ou castanhas — e pronto, sucesso garantido!
