Já imaginou um docinho saudável, que não precisa ir ao forno, é rico em proteínas e ainda ajuda a controlar a vontade de atacar uma barra de chocolate? Pois é exatamente isso que essas bolinhas proteicas com whey oferecem: praticidade, saciedade e aquele toque de prazer que a gente merece no meio do dia.
Feitas com ingredientes simples como aveia, pasta de amendoim, whey protein, e um toque de chocolate, elas viraram queridinhas nas redes sociais. Mas não é por menos! É o tipo de receita que fica pronta em minutos e já pode ser o seu snack oficial da semana.
Ingredientes simples e uma tigela só
A melhor parte? Você só precisa misturar tudo em uma tigela. Não tem desculpa. Porque é só ter esses ingredientes na despensa:
- 1 ½ xícara de aveia em flocos
- 1 xícara de pasta de amendoim (de preferência natural)
- ¼ de xícara de linhaça moída
- ¼ de xícara de mel
- 2 colheres (sopa) de whey protein (baunilha ou sem sabor)
- 1 colher (chá) de extrato de baunilha
- 6 colheres (sopa) de gotas de chocolate meio amargo (opcional, mas altamente recomendável)
Em seguida, misture tudo até formar uma massa grossa. Mas se ficar muito seca, adicione água aos pouquinhos (uma colher por vez) até dar liga.
Como moldar e armazenar as bolinhas
Com a massa pronta, basta modelar com as mãos ou usar uma colher dosadora para manter o tamanho uniforme. Dica: 2 colheres de sopa por bolinha é o tamanho ideal para matar a fome, mas sem exageros.
Depois é só colocar em um prato e levar à geladeira por 1 a 2 horas, até ficarem firmes. A textura fica perfeita!
- Na geladeira, elas duram até 7 dias.
- No freezer, até 3 meses — é só descongelar alguns minutinhos antes de comer.
Dá pra variar? Dá sim, e muito!
O mais legal dessa receita é que ela aceita mil variações. Quer deixar sua versão mais personalizada? Olha só:
- Troque a pasta de amendoim por pasta de castanha de caju ou amêndoas.
- Use melado ou para uma versão vegana.
- Substitua o chocolate por uvas-passas, damasco ou coco ralado.
- Adicione canela, cacau ou até uma pitada de sal marinho para equilibrar o doce.
Dá para fazer um mix diferente por semana!
Quando comer e por que vale tanto a pena?
Essas bolinhas são ideais para aquele lanche da tarde, pré ou pós-treino, ou até como sobremesa depois do almoço. Elas são ricas em fibras, boas gorduras e, claro, proteína — o que ajuda a manter a saciedade e controlar picos de fome.
Além disso, são docinhas na medida certa e substituem com louvor qualquer barrinha industrializada que você tenha na gaveta.
E aí, pronta pra testar essa delícia em casa? Faz a primeira leva e deixa na geladeira. Duvido que sobre até o fim da semana! Depois me conta: qual variação virou sua favorita?
Então, se você curtiu essa receita de bolinhas proteicas, não deixe de acompanhar o blog e também de me seguir nas redes sociais: YouTube e Instagram.
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