Se você gosta de começar o dia com algo que parece uma sobremesa, mas faz bem ao seu corpo, esta receita vai ganhar seu coração. Os pêssegos com creme e aveia adormecida são cremosos, levemente adocicados e práticos de preparar. Basta misturar tudo na noite anterior e deixar na geladeira. No dia seguinte, você acorda com um café da manhã pronto, nutritivo e muito saboroso.
Além disso, essa combinação é rica em fibras, proteínas e vitaminas que ajudam a manter sua energia lá em cima até a próxima refeição. Quer saber como fazer? Vem comigo que te conto todos os detalhes!
Ingredientes Simples e Versáteis
Para montar esse potinho delicioso, você vai usar ingredientes fáceis de encontrar e cheios de benefícios:
- 2 xícaras de aveia em flocos grandes
- 1 ¾ xícara de leite integral (ou vegetal, se preferir)
- 1 xícara de iogurte natural tipo grego
- 2 colheres de sopa de cream cheese
- 1 pêssego maduro picado
- 2 colheres de sopa de mel
- 2 colheres de chá de extrato de baunilha
- ½ colher de chá de canela em pó
- 1 pitada de sal
Mas se quiser variar, também dá para incluir outras frutas, como morango, manga ou banana.
Como Preparar a Base Cremosa
O primeiro passo é misturar a aveia com os líquidos e temperos. Essa etapa garante que tudo fique bem hidratado e saboroso.
- Misture tudo
Em uma tigela grande, coloque a aveia, o leite, metade do iogurte, 1 colher de sopa de mel, metade da baunilha, a canela e o sal. Misture bem até que tudo fique incorporado. - Leve à geladeira
Cubra a tigela com um filme plástico ou uma tampa e deixe na geladeira por no mínimo 8 horas. Esse descanso é essencial para a aveia ficar macia e cremosa.
Creme de Iogurte e Cream Cheese
Para deixar a receita ainda mais especial, vamos preparar um creme que parece cobertura de cheesecake.
- Bata o creme
Em uma tigela pequena, junte o cream cheese, o restante do iogurte, 1 colher de sopa de mel e o restante da baunilha. Em seguida, bata com um fouet ou garfo até formar um creme liso e leve. - Armazene
Guarde em um pote com tampa na geladeira até a hora de montar. Esse creme pode durar até 5 dias bem conservado.
Hora de Montar e Servir
Quando chegar a manhã seguinte, é só montar e aproveitar. Assim, tudo fica fresquinho e com a textura perfeita.
- Monte as porções
Divida a mistura de aveia em 4 potes ou tigelas (cerca de ¾ de xícara por porção). - Adicione a fruta
Coloque os pedaços de pêssego por cima. - Finalize com o creme
Acrescente de 2 a 3 colheres do creme de iogurte e cream cheese. Para finalizar, se quiser, polvilhe canela ou granola, mas não exagere!
Variações e Dicas Úteis
- Para uma versão vegana, substitua o iogurte e o cream cheese por alternativas vegetais.
- Caso queira menos calorias, opte por leite desnatado ou então iogurte light.
- Você também pode trocar o mel por adoçante natural, se preferir.
Benefícios Que Vão Além do Sabor
Além de deliciosa, essa receita tem muitos pontos positivos, por exemplo:
- A aveia fornece fibras que ajudam na saciedade e na saúde do intestino.
- O iogurte contribui com proteínas e probióticos que fazem bem à digestão.
- O pêssego traz vitaminas A e C, importantes para a imunidade e a pele.
- O cream cheese dá aquele toque de indulgência, sem exageros.
Como Armazenar
Você pode manter a base da aveia na geladeira por até 4 dias. Já o creme, pode ficar guardado por até 5 dias. Então, na hora de comer, é só montar e se deliciar. Assim, tudo permanece fresco e com textura agradável.
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FAQ Perguntas Frequentes sobre Pêssegos com Creme e Aveia Adormecida
Posso usar outro tipo de aveia?
Sim! Mas prefira flocos grandes, pois eles mantêm a textura sem ficar muito pastosos.
Preciso descascar o pêssego?
Não é obrigatório. Mas se quiser um resultado mais macio, pode descascar.
Dá para fazer sem lactose?
Claro! Porém, use leite e iogurte vegetais e cream cheese vegano.
Qual a melhor forma de adoçar?
Mel e xarope de bordo deixam a receita cremosa, mas você pode usar açúcar ou adoçante.
Posso montar tudo antes e deixar pronto?
Pode, mas o ideal é adicionar a fruta e o creme apenas na hora de servir.
