14 de junho de 2025
Sabe aquele aroma irresistível que toma conta da cozinha quando tem bolo assando? Agora...
Sabe aquele aroma irresistível que toma conta da cozinha quando tem bolo assando? Agora...
Já pensou em transformar dois legumes simples (cenoura e abobrinha) em muffins ultrafofinhos, tipo...
Se você já tentou fazer pudim, bolo caramelado ou qualquer sobremesa com calda de...
Sabe aquelas noites em que o corpo até deita, mas a mente continua a...
Nada estraga mais um bom prato do que aquela carne linda por fora… e...
Sabe aquele cheirinho de bolo no forno que abraça a casa inteira? Mas agora...
Sabe aquele restinho de café que fica no coador? Aquela borra que a gente...
Pontos da carne definem sabor, textura e suculência em cada corte e, principalmente, no...
Você confia na qualidade do café que chega à sua xícara? Primeiramente, vale lembrar...
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Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.
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