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Sabe aquele brilho lindo no seu churrasco, que faz qualquer costela parecer saída de...
Quem já tentou defumar peito de frango sabe que ele pode secar rapidinho se...
Você já sentiu aquele cheiro inconfundível de carne assando devagar na brasa, com uma...
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Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.



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