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Se você atua ou sonha em atuar no universo da panificação, confeitaria ou food service, pode começar a contagem regressiva: a FIPAN 2025 está chegando! Entre os dias 22 e 25 de julho,...
Descubra qual país detém do título de maior produtor de soja do mundo. A soja é um dos grãos mais importantes do mundo. Ela está presente em alimentos, rações e até produtos industriais....
Descubra quem lidera como maior produtor de mamão do mundo. O mamão é uma fruta doce, macia e cheia de benefícios para a saúde. Ele ajuda na digestão, é rico em vitaminas e...
Se você sempre sonhou em trabalhar na cozinha e transformar a paixão pela gastronomia em profissão, essa pode ser a sua chance. O Senac ES anunciou a abertura de 80 vagas gratuitas para...
O coco é uma das frutas mais conhecidas e aproveitadas no mundo. Ele fornece água refrescante, polpa saborosa e óleo usado em muitos produtos. Mas você já parou para pensar qual país planta...
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A decisão do governo dos Estados Unidos de aplicar uma tarifa de 50% sobre a carne bovina brasileira pegou o setor de surpresa e já provoca mudanças rápidas na cadeia produtiva. Grandes frigoríficos...
Empresas e traders americanos estão em uma verdadeira corrida contra o relógio para garantir que o café brasileiro chegue aos portos dos Estados Unidos antes do dia 1º de agosto. A partir dessa...
Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.
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