Coffee Five no Rio de Janeiro. Quem ama café sabe que explorar novas cafeterias é sempre uma aventura deliciosa. Em minha última visita ao Rio de Janeiro, fiz questão de conhecer a Coffee Five, uma cafeteria que tem se destacado no cenário de cafés especiais da cidade. Localizada no coração do centro do Rio, a Coffee Five não só oferece um ambiente aconchegante e atendimento de primeira, mas também possui uma microtorrefação própria, a Five Roasters, garantindo qualidade e frescor em cada xícara servida.
O que esperar da Coffee Five?
A Coffee Five é mais do que uma cafeteria comum. Com um ambiente moderno e acolhedor, o espaço foi pensado para proporcionar uma experiência única a quem ama cafés especiais. O diferencial está na qualidade dos grãos e no domínio técnico da equipe na extração de cada método. Seja você um apreciador casual ou um verdadeiro aficionado por café, a visita vale a pena.
Degustação de Cafés Especiais: Espresso, Coado e Flat White
Ao chegar, resolvi experimentar diferentes métodos de extração para ter uma visão completa da experiência que a Coffee Five oferece. Comecei com um espresso, bem equilibrado, com acidez na medida certa e um retrogosto prolongado, destacando a torra bem ajustada do grão. Em seguida, provei o coado da casa, uma opção sempre interessante para perceber as nuances de um café especial quando preparado com paciência e precisão.
Mas um dos destaques da visita foi o flat white, que veio impecável. A textura do leite estava incrivelmente sedosa e se harmonizou perfeitamente com o espresso, criando um equilíbrio perfeito entre doçura natural e intensidade do café. Para quem gosta de bebidas com leite, essa é uma excelente pedida.
Minha Primeira Experiência com o Método Paragon
Agora, o grande diferencial da Coffee Five no Rio de Janeiro foi minha primeira experiência com o método Paragon. Para essa extração especial, a Coffee Five utilizou um café colombiano do produtor Wilton Benitez. O resultado foi impressionante: um café extremamente aromático, com notas intensas de casca de toranja (grapefruit), trazendo uma acidez cítrica vibrante e um final limpo e refrescante.
Para quem nunca experimentou esse método, o Paragon é uma inovação que utiliza resfriamento rápido durante a extração para preservar compostos voláteis aromáticos, intensificando as características do café. A experiência foi única e recomendo para quem busca algo novo e surpreendente no mundo dos cafés especiais.
Se quiser ver como foi essa experiência na prática, assista ao vídeo que postei no YouTube, TikTok e Instagram, onde compartilho todos os detalhes dessa degustação!
Coffee Five e Five Roasters: Café de Qualidade para Levar para Casa
Outro ponto positivo da Coffee Five é que eles possuem sua própria microtorrefação, a Five Roasters. Isso significa que todo o café servido na cafeteria é cuidadosamente selecionado e torrado por eles, garantindo um controle absoluto de qualidade. Se você quiser levar essa experiência para casa, pode comprar os cafés da Five Roasters diretamente na Coffee Five ou através do site da Five Roasters.
Além disso, a Five Roasters oferece uma seleção incrível de cafés para quem quer elevar sua experiência em casa. Você pode encontrar opções com perfis sensoriais variados, desde cafés mais frutados até os de torra mais intensa para espresso.
Vale a Pena Visitar a Coffee Five?
Definitivamente! A Coffee Five é um lugar obrigatório para quem busca cafés especiais bem preparados, um ambiente acolhedor e a oportunidade de experimentar métodos inovadores de extração. Seja para um espresso clássico, um coado bem executado ou uma experiência diferenciada como o Paragon, a Coffee Five entrega qualidade em cada detalhe.
Se estiver pelo centro do Rio de Janeiro, não deixe de visitar e explorar o universo dos cafés especiais por lá. E se já conhece a Coffee Five, me conta aqui nos comentários: qual café ou método de extração você mais gosta de pedir por lá?
📌 Quer ver como foi essa experiência? Assista ao vídeo completo no YouTube.
E se você quiser saber um pouquinho mais sobre cafés, aqui no blog há uma categoria destinada somente para essa bebida maravilhosa. Acesse a categoria CAFÉS.
