28 de julho de 2025
Recentemente, o morango do amor virou sensação nas redes sociais e nas vitrines de docerias — e não é difícil entender por quê, mas também trouxa muita decepção. A delicada combinação de brigadeiro...
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Se você atua ou sonha em atuar no universo da panificação, confeitaria ou food service, pode começar a contagem regressiva: a FIPAN 2025 está chegando! Entre os dias 22 e 25 de julho,...
Se você sempre sonhou em trabalhar na cozinha e transformar a paixão pela gastronomia em profissão, essa pode ser a sua chance. O Senac ES anunciou a abertura de 80 vagas gratuitas para...
A decisão do governo dos Estados Unidos de aplicar uma tarifa de 50% sobre a carne bovina brasileira pegou o setor de surpresa e já provoca mudanças rápidas na cadeia produtiva. Grandes frigoríficos...
Empresas e traders americanos estão em uma verdadeira corrida contra o relógio para garantir que o café brasileiro chegue aos portos dos Estados Unidos antes do dia 1º de agosto. A partir dessa...
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Na próxima terça-feira, a Globo vai colocar no ar um reality que tem tudo para conquistar quem ama gastronomia e também boas histórias. Chamado Chef de Alto Nível, o programa chega para ocupar...
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Celebrar a comida de boteco é quase um ritual que une sabor, memória e aquele clima descontraído que todo mundo adora. No Espírito Santo, essa paixão ganhou forma no Roda de Boteco, um...
O McDonald’s acaba de lançar dois sanduíches que prometem virar os queridinhos de quem não resiste a uma combinação suculenta. Com a volta triunfal do clássico molho CBO, a rede trouxe uma releitura...
Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.
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