15 de maio de 2025
O que é um bistrô? Essa pergunta é cada vez mais comum, já que esse modelo de restaurante vem conquistando espaços nas cidades brasileiras. Um bistrô combina ambiente acolhedor, culinária com toque artesanal...
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A Starbucks está prestes a inaugurar sua primeira loja / cafeteria impressão 3D em Brownsville, Texas, (a cidade anunciou no mês passado no Instagram) marcando um passo importante na arquitetura comercial e na...
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Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.
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