26 de julho de 2025
Solicitar ao ChatGPT descrições para os seus pratos deixou de ser curiosidade tecnológica e tornou-se a forma mais rápida de transformar qualquer cardápio em máquina de vendas. Quando o cliente lê “picanha maturada,...
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Se você ainda está em dúvida se vale a pena investir em um cardápio digital, é importante lembrar de tudo que um cardápio precisa fazer é vender. Ele deve apresentar seus pratos de...
A engenharia de cardápio é uma das ferramentas mais poderosas (e subestimadas) da gestão de restaurantes. Mais do que apenas escolher nomes bonitos para os pratos ou ajustar preços no olhômetro, ela envolve...
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Se você tem um restaurante, hamburgueria, pizzaria ou trabalha com comida para delivery, você precisa aprender como melhorar suas fotos usando o ChatGPT. Pois, provavelmente já passou por essa frustração: o prato ficou...
Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.
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