24 de junho de 2025
Se você acha que grelhar carne é só jogar na brasa e virar de vez em quando, tá perdendo metade da mágica. Afinal, grelhar carne como um profissional envolve mais do que calor...
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Pode parecer simples, mas saber como cozinhar ovos perfeitos faz toda a diferença — tanto no sabor quanto na praticidade do dia a dia. Afinal, ninguém merece perder tempo tentando descascar ovo que...
Fresco, doce e suculento, o morango é uma das frutas mais populares do mundo. Hoje você vai descobrir qual país é conhecido como o maior produtor de morango do mundo. Qual nação garante...
Doce, nutritiva e extremamente versátil, a batata-doce conquistou espaço nas mesas ao redor do mundo. O Brasil é conhecido como um dos países que pode ser considerado o maior produtor de batata-doce, mas...
Descubra quem é o maior produtor de tomate do mundo. Essa fruta cor vermelho vivo, suculento e presente em pratos de todos os tipos, o tomate é um dos ingredientes mais populares e...
Poucas frutas têm o charme tropical e o aroma inconfundível da goiaba. Do suco geladinho ao doce de corte, essa fruta versátil ganhou espaço nas mesas do mundo todo — mas você já...
Se você já se rendeu ao sabor doce e refrescante do abacaxi, saiba que por trás dessa fruta tropical existe um universo fascinante de cultivo, exportação e tradição, do qual o Brasil é...
Se você adora descobrir frutas diferentes e surpreendentes, o Achachairu é daquelas que merecem entrar para a sua lista. O fruto tem atraído curiosidade, como muitos perguntam: qual é o maior produtor de...
Se você já tentou fazer pudim, bolo caramelado ou qualquer sobremesa com calda de açúcar e acabou com uma panela queimada e um cheiro amargo pela casa, saiba que você não está só....
Sabe aquelas noites em que o corpo até deita, mas a mente continua a mil por hora? Pois é, todo mundo já passou por isso. Às vezes, o cansaço é enorme, mas o...
Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.
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