3 de setembro de 2025
Um bom café começa na escolha dos grãos, mas não termina aí. O moedor de café é uma peça-chave para garantir sabor fresco e aroma marcante. Porém, muitos esquecem que a limpeza de...
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Quando pensamos em confeitaria, logo lembramos da delicadeza de cada etapa. Um pequeno erro pode mudar completamente a textura ou o sabor de um doce. Por isso, dominar o uso do termômetro culinário...
Se você está em busca de uma lavadora de alta pressão eficiente, prática e com excelente custo-benefício, a WAP OUSADA PLUS 2200 (220 V) merece destaque. Pois com 1500 W de potência, pressão...
Cozinhar para muita gente pode ser cansativo. São várias panelas, forno ligado e tudo acontecendo ao mesmo tempo. Nessas horas, uma air fryer de 25 litros pode mudar o jogo. Ela é grande,...
Quando penso em café, penso em um ingrediente tão importante quanto o sal na cozinha. Ele não apenas desperta; ele abre o paladar, marca encontros e encerra refeições com maestria. E o melhor...
Já pensou em ter uma ajudante prática, rápida e ainda por cima saudável na sua cozinha? Pois é, hoje o papo é sobre a AirFryer HQ 4.8 litros Preto HQ-AF4.8LMP (127V) — aquela...
Quem disse que churrasco bom precisa ser caro nunca colocou essa carne na grelha. Sim, tem uma carne de churrasco que surpreende na suculência, é fácil de preparar e, de quebra, é barato....
Ter uma estação de café em casa virou tendência — e não apenas entre os coffee lovers mais entusiastas. Com a popularização dos cafés especiais, métodos alternativos e a valorização do preparo manual,...
Descubra qual país é o maior produtor de milho do mundo. O milho é um dos alimentos mais consumidos e cultivados do planeta. Ele está presente em pães, bolos, salgadinhos, farinhas, bebidas e...
Descubra quais são os sabores de pizza mais populares. Afinal, Tem como resistir a uma pizza quentinha saindo do forno? Seja no rodízio da esquina, no delivery do fim de semana ou até...
Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.
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