19 de agosto de 2025
Existem receitas que unem sabor, nutrição e elegância em um só prato. Essa salada de feijão marinado com tâmaras e balsâmico branco é exatamente isso: simples de preparar, cheia de camadas de sabor...
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Sabe aquelas receitas que são tão bonitas quanto deliciosas? A salada caprese italiana é exatamente isso: poucos ingredientes, preparo rápido e um resultado que impressiona. E o melhor? Você não precisa ser nenhum...
A Salada de Abobrinha com Milho e Amêndoas é aquela receita que impressiona sem complicar. Sabe aquele prato leve, com texturas contrastantes e um frescor que combina com dias quentes? É exatamente isso!...
Se você acha que não existe salada de batata melhor do que a da sua avó, prepare-se para mudar de ideia. A salada de batata Amish é incrivelmente cremosa, levemente adocicada e com...
Você já cortou aqueles tomates sem graça? Ou seja, lindo por fora, mas que por dentro era só decepção. Aquela textura aguada, sem gosto e com cheiro de geladeira… Pois é. A boa...
Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.
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