11 de agosto de 2025
Sabe aquele prato que é bonito de ver, leve de comer e ainda assim cheio de sabor? O espaguete de abobrinha ao pesto com castanhas brasileiras é exatamente assim. Ele é refrescante, rápido...
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Se você acha que lasanha boa precisa ter massa, hoje eu vou te provar o contrário. Essa lasanha de berinjela com molho branco e parmesão é leve, cheia de sabor e conquista até...
Você ainda cozinha o nhoque na água? Talvez esteja na hora de rever seus conceitos. A versão de nhoque grelhado com tomatinho grape que eu testei virou meu novo vício na cozinha —...
Sabe aquele dia em que você quer algo rápido, delicioso e com cara de comfort food? O macarrão ao pesto é a resposta fácil e perfeita. Com ingredientes simples e frescos, você prepara...
Quem disse que espaguete à bolonhesa precisa ser sempre igual? Essa versão cremosa é tudo o que você ama na receita clássica, mas com um toque especial que transforma completamente a experiência. Imagine...
Sabe aquela receita que faz todo mundo repetir o prato? Pois é, o Frango com Brócolis ao Molho Alfredo é exatamente isso: cremoso, reconfortante e cheio de sabor. Perfeito para um jantar em...
Se você sempre quis aprender a preparar um Mac & Cheese clássico, bem cremoso e cheio de sabor como nos restaurantes americanos, chegou ao lugar certo. Essa receita tem aquele equilíbrio perfeito entre...
Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.
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