
Você já sentiu aquele cheiro inconfundível de carne assando devagar na brasa, com uma crosta cheia de sabor? Pois é, grande parte desse resultado vem de um bom Dry Rub para carne de...
Você já sentiu aquele cheiro inconfundível de carne assando devagar na brasa, com uma crosta cheia de sabor? Pois é, grande parte desse resultado vem de um bom Dry Rub para carne de...
Sabe aquele frango que fica suculento por dentro e com uma casquinha cheia de personalidade por fora? Pois é, tudo começa com um dry rub bem pensado para frango. Essa mistura seca de...
Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante de carnes e burgers na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.
Fabricio Eller é chef de cozinha e fundador do Casebre do Jack, restaurante referência em carnes na brasa. Compartilha sua vivência na cozinha profissional nas redes sociais e no site Cozinha Base, onde publica conteúdos sobre gastronomia, gestão e negócios ligados ao setor.
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