Sabe aquele bolinho de milho que você já ama, mas sem fritura e sem farinha? Pois é, essa versão leve e super prática tem viralizado nas redes — e com razão! Além de ficar pronta rapidinho, ela entrega sabor de comida feita com carinho, mas com aquele toque saudável que a gente busca no dia a dia.
E o melhor? Dá pra fazer com ingredientes simples que você já tem em casa. Vem descobrir por que esse bolinho tá conquistando geral e como preparar o seu!
Por que esse bolinho tá bombando tanto?
A resposta é simples: ele é leve, saboroso e fácil de preparar. Diferente dos bolinhos tradicionais, essa versão não leva farinha de trigo nem é frita no óleo. Isso faz toda a diferença pra quem quer manter uma alimentação mais equilibrada sem abrir mão do sabor caseiro.
A textura fica surpreendentemente macia, e o milho traz um adocicado natural que combina com vários temperos. Além disso, a aveia entra como aliada poderosa, dando liga e ainda somando fibras pra manter aquela sensação boa de saciedade.
Ingredientes que você provavelmente já tem
Pra fazer esses bolinhos, você só vai precisar de:
- 1 xícara de milho cozido (pode ser de lata, bem escorrido)
- 2 ovos
- 1/2 xícara de aveia em flocos finos
- 1/4 de cebola bem picadinha
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
Se quiser, dá pra incrementar com cheiro-verde, páprica ou até um toque de queijo ralado.
Modo de preparo fácil e sem bagunça
Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até espumar.
- Adicione o milho, a cebola, a aveia e os temperos. Misture tudo até ficar bem incorporado.
- Finalize com o fermento e mexa delicadamente.
- Em seguida, aqueça uma frigideira antiaderente com um fio de azeite ou óleo.
- Coloque porções da massa com uma colher e deixe dourar em fogo médio. Em seguida, vire com cuidado e doure do outro lado.
👉 Dica: se preferir, asse no forno a 180 °C por 20 minutos, virando na metade do tempo. Fica ainda mais sequinho!
Dicas de acompanhamentos que combinam super bem
Quer deixar a refeição mais completa? Esses bolinhos vão bem com:
- Salada verde com rúcula e tomatinhos
- Iogurte temperado com limão e ervas
- Molhinho de alho ou guacamole
- Ovo mexido ou frango desfiado (se quiser turbinar a proteína)
Eles são tão versáteis que também funcionam como lanche da tarde ou pra levar na marmita. E o melhor: ficam bons tanto quentes quanto frios.
Vale pra todo mundo?
Sim! Essa receita é naturalmente sem glúten e pode ser adaptada facilmente pra versões veganas, trocando o ovo por linhaça hidratada, por exemplo. É uma ótima opção pra quem tem intolerância à farinha de trigo ou quer evitar frituras no dia a dia.
Mas por ser simples, rápida e nutritiva, ela tá ganhando espaço nas cozinhas de quem busca mais saúde com praticidade — e claro, com muito sabor.
Então, se você curtiu essa receita de bolinho de milho sem fritura, não deixe de acompanhar o blog e também de me seguir nas redes sociais: YouTube e Instagram.
FAQ – Perguntas Frequentes Sobre Bolinho de Milho Sem Fritura
Dá pra congelar os bolinhos de milho?
Sim! Depois de prontos e frios, guarde em potes ou saquinhos próprios por até 30 dias. Pra consumir, então é só aquecer na frigideira ou no forno.
Posso substituir a aveia por outro ingrediente?
Pode! Farinha de arroz ou polvilho doce funcionam bem, mas a textura muda um pouco. A aveia é mais rica em fibras.
Dá pra fazer sem ovo?
Sim. Use 1 colher de sopa de linhaça ou chia hidratada em 3 colheres de sopa de água por ovo da receita.
Bolinho de milho pode ir na airfryer?
Com certeza! Para isso, modele e leve à airfryer por 10 minutos a 180 °C. Fica crocante por fora e macio por dentro.
Tem gosto de milho forte?
Fica suave! Os temperos equilibram o sabor, e o resultado final agrada até quem não é muito fã de milho.
