Você já experimentou alguma sobremesa que fosse simples de preparar, mas ao mesmo tempo tivesse aquele toque de sofisticação? Pois é exatamente isso que os pêssegos grelhados com creme entregam. Uma combinação que parece saída de um restaurante chique, mas que você pode montar aí mesmo, na sua cozinha, em menos de 20 minutos.
Sabe aquela sobremesa que agrada todo mundo, mas sem dar trabalho? É essa. E o melhor: fica linda no prato, perfumada na boca e inesquecível no coração.
O segredo está na simplicidade
A mágica dos pêssegos grelhados com creme é que eles aproveitam o melhor do verão: frutas maduras, calor no ar e vontade de saborear algo leve. E olha, não tem mistério! Quando o pêssego encosta na grelha, o açúcar natural dele dá aquela caramelizada que faz os olhos brilharem.
E o perfume? Gente, parece que a casa se transforma numa confeitaria.
Basta cortar os pêssegos ao meio, grelhar por alguns minutinhos e finalizar com um creme gostoso — pode ser sorvete, iogurte, creme batido… o que o coração mandar!
O que você vai precisar
Pra montar essa sobremesa irresistível, anota aí:
- 4 pêssegos maduros (mas firmes, tá?)
- Um fiozinho de manteiga ou azeite para pincelar
- Canela e açúcar (opcional, mas dá um charme)
- Creme: pode ser sorvete de baunilha, iogurte grego ou nata fresca
- Toppings extras? Nozes picadas, mel, hortelã ou até granola!
Dica amiga: se for servir pra visitas, vale caprichar na apresentação com um galhinho de hortelã e uma colherada generosa de mel por cima. Fica lindo e parece sobremesa de chef!
Como preparar em 3 passos
Nada de complicação. Em poucos minutos, você tem uma sobremesa que parece feita pra impressionar:
- Prepare os pêssegos
Lave, corte ao meio e retire o caroço. Se quiser, polvilhe um tiquinho de açúcar e canela por cima. - Grelhe até perfumar
Em seguida, aqueça a frigideira (ou grill). Pincele os pêssegos com manteiga e coloque com o lado cortado pra baixo. Grelhe por 3 a 4 minutos até dourar. - Monte e sirva com charme
Coloque os pêssegos em um prato, adicione uma colherada generosa do creme escolhido e, em seguida, finalize com os toppings. Pronto!
Quer inovar? Olha essas ideias!
Dá pra reinventar esse doce mil vezes. Olha só algumas combinações que funcionam super bem:
- Com queijo e mel: troque o creme por ricota batida com um fio de mel.
- Versão vegana: use iogurte vegetal e castanhas.
- Toque crocante: finalize com granola, amêndoas laminadas ou biscoito triturado.
- Aromas especiais: uma pitadinha de lavanda ou raspas de limão elevam o sabor!
A sobremesa perfeita pra impressionar sem esforço
Mas se você busca uma sobremesa charmosa, fácil e que faz bonito na mesa, os pêssegos grelhados com creme são a pedida ideal. Porque é aquele tipo de receita que combina com tudo: jantar especial, almoço leve ou até aquele mimo do meio da tarde.
E o mais legal é que, pois mesmo sendo simples, ela sempre arranca elogios.
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