As melhores hamburguerias do Rio de Janeiro, RJ que dominam a cena gastronômica em 2025, misturando clássicos cariocas e casas recém-inauguradas que já conquistaram filas na porta. De Botafogo à Barra, pois cada bairro oferece opções que vão do smash crocante ao hambúrguer alto. Todos disputando o título de melhor hambúrguer do Rio de Janeiro.
Neste guia, você encontrará um ranking atualizado das top 20 hamburguerias cariocas, detalhes sobre como avaliamos sabor, ponto da carne, ambiente e serviço, além de sugestões de burgers imperdíveis para quem busca custo-benefício ou então uma experiência gourmet. Então, prepare-se para planejar seu próximo roteiro e descobrir qual casa merece a sua próxima mordida.
Assim como fizemos no Ranking das Melhores Hamburguerias de SP, nossa ideia é elaborar rankings de várias grandes cidades do Brasil para facilitar a vida do consumidor na hora de escolher a melhor hamburgueria mais próxima de sua casa.
Quais são as melhores hamburguerias do RJ em 2025?
As melhores hamburguerias do RJ seguem conquistando foodies, curiosos e fãs de hambúrguer artesanal em busca do sabor perfeito. Em 2025, o cenário carioca trouxe tanto novidades ousadas quanto a consagração de endereços já queridos pelo público. Já no primeiro semestre, chefs renomados e críticos especializados destacaram mudanças importantes no ranking, consolidando casas como Beco do Hambúrguer, Doma Hamburgueria e Encarnado Burger entre as mais disputadas da cidade. Cada hamburgueria com propostas diferentes para o Rio de Janeiro, mas todas com excelência e identidade marcante.
Enquanto Ipanema e Botafogo se firmaram como polos de smash burgers fininhos com crosta impecável, a Tijuca e o Centro seguem valorizando blends altos, suculentos e no ponto exato, muitas vezes grelhados no char broiler. Na Barra da Tijuca, predomina o perfil de hambúrguer robusto, servido em ambientes modernos que combinam carta de cervejas artesanais e receitas autorais. Portanto, quem circula por esses bairros encontra opções que vão de carnes dry-aged e wagyu a pães de fermentação natural e molhos exclusivos, mostrando que a cena carioca nunca esteve tão vibrante.
Ranking atualizado das top hamburguerias cariocas
O topo da lista em 2025, despontam três nomes que conquistaram o público e críticos com qualidade consistente e experiências marcantes atualmente:
Ducadu Brasa Burger – Botafogo, Tijuca e Barra: hambúrgueres braseados cortados ao meio e selados na churrasqueira, mas com sabor defumado e combinações autorais como o Sanca Al Pesto.
Curadoria – Botafogo e Barra: blend de carnes suculento, bacon artesanal e sanduíches icônicos como o King Katz Pastrami, em um ambiente moderno que respira gastronomia de qualidade.
Encarnado Burger – Botafogo: receitas simples e bem executadas, com destaque para o Burgerfest 2022, que combina maionese de Jack Daniel’s, cheddar e bacon crocante em equilíbrio perfeito.
Atualmente essas três hamburguerias atingiram as melhores notas em critérios como sabor, ponto da carne, ambiente e atendimento, figurando entre as referências obrigatórias para quem quer experimentar o melhor hambúrguer do Rio de Janeiro em 2025.
Como selecionamos as melhores casas do Rio?
Primeiramente, visitamos cada endereço de forma anônima para provar o burger core (pão, carne, queijo). Em seguida, cruzamos avaliações no Google e no iFood — mais de 35 000 reviews — para medir consistência. Finalmente, entrevistas com chefs e votação popular definiram pesos extras para inovação, atendimento e custo-benefício, construindo assim um ranking de melhores hamburguerias do Rio de Janeiro transparente e imparcial.
O que diferencia uma boa hamburgueria no Rio de Janeiro?
Para se destacar no cenário carioca, a casa precisa unir blend fresco moído no dia, pão leve que não esfarele, maionese artesanal e serviço informal, porém ágil. Além disso, clima praiano despojado, trilha sonora vibrante e carta de cervejas artesanais combinam perfeitamente com o lifestyle local, transformando o simples ato de comer em experiência tipicamente “carioca”.
Top 25 melhores hamburguerias do Rio de Janeiro
1. Ducadu Brasa Burger
O Ducadu Brasa Burger oferece hambúrgueres artesanais feitos na brasa, cortados ao meio e braseados novamente, resultando em aromas e sabores marcantes que conquistam os apaixonados por burger. Com unidades em Botafogo, Barra da Tijuca e Tijuca, a casa chama atenção pelos lanches partidos ao meio e selados na churrasqueira, realçando cada ingrediente. Mas o destaque fica para o Sanca Al Pesto, com pão brioche selado na manteiga, blend Ducadu 180g suculento, mussarela maçaricada, tomate grelhado e a cremosa maionese pesto de manjericão.
Endereço:
📍 R. São João Batista, 21 – Botafogo
📍 R. Barão de Mesquita, 133 – Tijuca
📍 Av. Gastão Sengés, 185 – loja 102 – Barra da Tijuca
Instagram: @ducadubrasaburger
2. Curadoria
O Curadoria nasceu do hobby do Diogo por carnes e da paixão por reunir amigos em volta de boas histórias e receitas incríveis. Atualmente, a casa virou referência e uma verdadeira família que compartilha sabor com o público em Botafogo e na Barra da Tijuca. Mas no cardápio, vale destacar o Clássic Burger, com 160g de carne suculenta, queijo, maionese da casa, cebola roxa, picles e bacon artesanal. No entanto, quem prefere um sanduíche marcante pode apostar no King Katz Pastrami, que traz pão de fermentação natural, 240g de pastrami feito na casa, queijo meia cura e mostarda amarela.
Endereço:
📍 R. da Matriz, 54 – Botafogo
📍 Vogue Square Life Experience – Av. das Américas, 8585 128 – Barra da Tijuca
Instagram: @thecuradoria
3. Encarnado Burger – Botafogo
O Encarnado Burger, em Botafogo, se destaca por hambúrgueres simples, mas com ingredientes frescos e algumas combinações ousadas. Porém, tudo se encaixa perfeitamente bem. Mas o grande sucesso da casa é, sem dúvida, o Burgerfest 2022, que leva brioche, blend Encarnado suculento, cheddar, cebola roxa caramelizada, bacon crocante, picles, alface e uma maionese de Jack Daniel’s com Tabasco Chipotle, criando um equilíbrio perfeito entre sabor defumado, picância e leve adocicado.
Endereço:
📍 R. Gen. Polidoro, 141 – Botafogo
Instagram: @encarnadoburger
4. Beco do Hambúrguer – Centro
Escondido no histórico Beco dos Barbeiros, 6 A, o Beco do Hambúrguer se tornou parada obrigatória de quem circula pelo Centro. A grelha fica à vista e, em seguida, o aroma do blend de 150 g de acém com peito invade o corredor de pedra, criando fila no almoço de terça a sexta. Peça então o Rib Burger: blend de costela 180g, ao ponto rosado, alface crocante, tomate, geleia de bacon e queijo meia-cura derretido dentro de um pão francês redondo.
Endereço:
📍 Beco dos Barbeiros, 6 – A – Centro
Instagram: @beco_do_hamburguer
5. Hamburgueria SA – Centro
Situada na R. Miguel Couto, 42, a SA oferece ambiente descolado, atendimento ligeiro e preço honesto. O pedido campeão é o Calabrese: Pão parmesão, cebola caramelizada, molho da casa aioli, queijo cheddar e hambúrguer angus artesanal com calabresa. Ideal para um pós-expediente com chope pilsen.
Endereço:
📍 R. Miguel Couto, 42 – Centro
Instagram: @hamburgueriasa
6. Hamburgueria da Alfândega – Centro
Bem no centro do Rio de Janeiro, entre o Saara e a Catedral Metropolitana. Mas vale uma dica importante: a casa não abre aos domingos e fecha em horários um pouco variados. Portanto, vale conferir o funcionamento no Google quando decidir visitar. O Confiscado é maravilhoso e vai com pão australiano, blend de 160g, queijo brie, bacon crocante, rúcula e você pode escolher entre geleia de damasco ou cebola caramelizada. A geleia de damasco chama atenção pelo sabor único, mas mais adocicado e cítrico que a cebola caramelizada. Então, confia, pois vale a pena experimentar.
Endereço:
📍 R. do Senado, 40
Instagram: @hamburgueriadaalfandega
7. Sabor D.O.C. – Leblon
No badalado corredor gourmet da Rua Dias Ferreira, 605, o Sabor D.O.C. tem uma pegada de parrilla argentina e faz um hambúrguer de 180 g que é um espetáculo. Então, para conferir o que estou falando, peça o Burger Sabor DOC: pão brioche, burger 180g, queimo emental, cebola roxa, picles e aioli. O burger é feito na grelha com carvão e lenha, por isso tem um sabor defumado singular.
Endereço:
📍 Rua Dias Ferreira, 605 – Leblon
Instagram: @sabordoc
8. Cabana Burger – Barra da Tijuca
A paulistana Cabana reproduz a proposta “Shake Shack brasileira”. Atualmente o Cogu Truffle tem meu coração: Pão da casa, burger 160g, american cheese cabana, salsa de cogumelos salteados, onion rings e trufonese.
Endereço:
📍 Av. das Américas, 4666 – Barra da Tijuca
📍 Estr. do Monteiro, 01200 – Campo Grande
Instagram: @cabana.burger
9. Usina Burger
A Usina Burger é uma joia escondida fora do circuito turístico e dos bairros mais badalados, mas que ganhou fama merecida entre os apaixonados por hambúrguer. Atualmente possui seis unidades espalhadas pelo Rio, que se destacam pelo cuidado com cada detalhe e pela ousadia de sabores autênticos. Um dos destaques é o Mandacaru Burger, que combina um suculento blend de 150g, carne seca desfiada na manteiga de garrafa, queijo coalho, banana da terra frita e maionese de melado — um verdadeiro encontro da tradição nordestina, mas com a pegada carioca.
Endereço:
📍 Estrada do Bananal, 1375 – Freguesia
📍 Rua Uruguai, 397 – Tijuca
📍 Rua Cairuçu, 402 – Vila Valqueire
📍 Rua Catiara, 40 – Campo Grande
📍 Rua Costa Rica, 198 – Nova Iguaçu
📍 Rua Alberto Teixeira da Cunha, 882 – Nilópolis
Instagram: @usinaburger
10. Fabuloso Burger – Campo Grande
Campo Grande respira hambúrguer graças ao Fabuloso. A marca possui 2 lojas no bairro, sendo uma na Rua Campo Grande, 2500 e a outra na Rua Professor Gonçalves, 43. Atualmente abriu uma terceira loja no Centro, na Rua da Assembleia, 77c. O Fabuloso Origens vai com pão brioche, blend de angus, queijo gouda, bacon em cubos grandes e geleia de goiabada picante. Uma explosão de sabores, mas com custo-benefício imbatível para famílias da Zona Oeste.
Endereço:
📍 Rua Campo Grande, 2500 – Campo Grande
📍 Rua Professor Gonçalves, 43- Campo Grande
📍 Rua da Assembleia, 77c – Centro
Instagram: @fabulosoburger
11. Bar do Momo – Tijuca
Tradicional botequim da Rua Gen. Espírito Santo Cardoso, 50A, o Bar do Momo elevou seu hambúrguer a patamar de culto. Então, experimente o Contrafilé com Acém: blend de contrafilé com acém de 200g, maionese de páprica picante, cheddar derretido e cebola-roxa caramelizada no Campari, servido no pão artesanal. Mas acompanhe com o chope sempre gelado da casa, é claro!.
Endereço:
📍 Rua Gen. Espírito Santo Cardoso, 50A – Loja A
Instagram: @bardomomooficial
12. Bruthus Burger
A Bruthus Burger nasceu do talento e da paixão do casal Bruthus, que transformou a casa em referência para quem valoriza hambúrguer de verdade, com preparo cuidadoso e boas receitas. O cardápio vai dos clássicos bem executados aos smashs, mas sempre com muito sabor. Entre os mais pedidos está o Bruthus, que reúne um suculento blend da casa de 160g, queijo cheddar, cebola caramelizada, bacon crocante e um toque marcante de barbecue.
Endereço:
📍 R. Magalhães Couto, 41
Instagram: @bruthusburger
13. Bucaneiros Burger
O Bucaneiros Burger chegou ao Rio com a proposta de reinventar o hambúrguer artesanal, entregando uma experiência que vai além do sabor. Com ambiente alto-astral e equipe jovem, o espaço é perfeito para um happy hour, ou uma pré com os amigos ou até mesmo um encontro descontraído em família. Atualmente a casa aposta em receitas criativas, custo-benefício e qualidade impecável. Então, para provar tudo isso na prática, peça o Buca Burger, que traz pão brioche macio, 160g de carne premium moída com bacon artesanal, aioli, cebola amanteigada, queijo e mais bacon crocante – combinação que conquista no primeiro mordida.
Endereço:
📍 R. Maj. Ávila, 200 – Tijuca
📍 R. Constante Ramos, 93 – Copacabana
📍 R. Arthur Bernardes, 58 – Catete
📍 R. Almirante Calheiros da Graça, 60 – Méier (SOMENTE DELIVERY)
📍 Av. Marechal Henrique Lott, 120 – Barra da Tijuca (SOMENTE DELIVERY)
Instagram: @bucaneirosburger
14. LeMax Burger & Beer – Centro
Atualmente a hamburgueria possui diversos endereços no Rio de Janeiro. Então, procure o mais próximo de você e experimente. Peça o Mad Max: Hambúrguer artesanal suculento com 180g de picanha nobre, queijo derretido, bacon crocante, ovo na manteiga, alface americana, tomate fresco e pão brioche com gergelim preto, finalizado com molho sweet and spicy, que equilibra doçura e picância na medida certa.
Endereço:
📍 Av. Rio Branco, 4, loja B – Centro
📍 R. Nelson Mandela, 100 – loja 118 – Botafogo
📍 Av. Olegário Maciel, 101 – loja F – Barra da Tijuca
📍 Av. Embaixador Abelardo Bueno, 2300 – Barra da Tijuca
📍 Av. Ayrton Senna, 3000 Segundo Piso – Via Parque Shopping – Barra da Tijuca
📍 Av. das Américas, 7607 – Shopping Novo Leblon – Barra da Tijuca
📍 R. Lucídio Lago, 232 – loja A – Méier
📍 R. Marquês de São Vicente, 225 – PUC Rio
Instagram: @lemaxhamburgueria
15. Culto Bar (Caverna) – Botafogo
Bar de rock na R. Arnaldo Quintela, 89, com opções bem legais de hambúrguer artesanal em Botafogo, no Rio de Janeiro. A pedida que eu mais gosto atualmente é o Butthead: brioche, blend da casa, queijo muçarela, bacon artesanal, molho Caverna (molho rosê com BBQ da casa) e cebola frita.
Endereço:
📍 R. Arnaldo Quintela, 89 – Botafogo
Instagram: @culto_bar
16. HOB – House of Burger Hamburgueria
A HOB Hamburgueria, com unidades em Botafogo e Tijuca, conquistou fama pela combinação de ambiente descontraído e hambúrgueres caprichados, mas sempre preparados com ingredientes de primeira. No entanto, o atendimento é outro ponto alto, com uma equipe acolhedora que faz cada visita valer a pena. Entre as opções, vale destacar o Martín Bacon: pão brioche prime, suculento blend Hob, queijo brie derretido, geleia artesanal de bacon e rúcula fresca, formando um contraste de sabores simplesmente delicioso.
Endereço:
📍 Rua Mariz e Barros, 184 – Tijuca
📍 Rua Paulo Barreto, 63 – Botafogo
Instagram: @hobhamburgueria
17. Bullguer – Shopping Tijuca
Localizado no Shopping Tijuca, Av. Maracanã, a franquia paulistana mantém padrão impecável. Sugiro que peça, então, o Lumberjack Duplo: 2 smashs de 100 g de carne prensada, queijo prato, bacon, picles e molho Bullguer. Tenho certeza que você vai curtir.
Endereço:
📍 Shopping Tijuca, Av. Maracanã – Tijuca
Instagram: @bullguer
18. Valhalla Burguer & Bier
A Valhalla Burguer & Bier oferece uma experiência única inspirada no universo Viking, com atmosfera temática, boa música e ótimas cervejas artesanais para acompanhar. Atualmente o cardápio agrada tanto quem prefere burgers altos quanto fãs dos smash bem crocantes. Já que vocês gostam de dicas, então, a sugestão é o Ragnarok, um hambúrguer imponente que combina blend de 180g no pão brioche, coroa de bacon recheada com cebola, muçarela derretida e maionese defumada, criando um sabor marcante e suculento.
Endereço:
📍 R. Maj. Ávila, 430 – Tijuca
📍R. Magalhães Couto, 280 – Méier
📍Av. Ten-Cel. Muniz de Aragão, 104 – Freguesia (Jacarepaguá)
Instagram: @valhallaburguer
19. Yámã Burger Vibration – Barra da Tijuca
Reggae, boa vibe e hambúrguer alto na Av. Olegário Maciel, 366. O imperdível One Love 200 g leva 200 g carne black angus, queijo maçaricado, molho hollandaise, cebola cripy, bacon, e rúcula em um pão brioche. Esse hambúrguer foi eleito 3x como o melhor do Rio de Janeiro, RJ. Por isso, vale a pedida!
Endereço:
📍 Av. Olegário Maciel, 366 – Barra da Tijuca
Instagram: @yamaburgervibration
20. Colossal Burger – Pavuna
O Colossal Burger tem o orgulho de ser a primeira hamburgueria artesanal da Pavuna, no Rio de Janeiro. Levando desde 2016 qualidade e sabor para a região em um ambiente familiar e acolhedor. Por lá, você encontra burgers criativos e bem executados, mas com preço justo que cabe no bolso. Todavia, a grande estrela do cardápio é o Cupim Burger, que reúne um blend suculento de carne, queijo provolone derretido envolvendo o disco, cupim desfiado sem gordura, pedacinhos de bacon, cebola crispy, maionese e barbecue, tudo servido no pão brioche macio.
Endereço:
📍 R. Afonso Terra, 510 – Pavuna
Instagram: @colossal.burger
21. T.T. Burger – Leblon
Mas é claro que a gente iria falar do T.T. Burger! Com várias hamburguerias espalhadas pelo Rio de Janeiro, RJ, a TT Burger ganhou o coração dos cariocas. Pois além da Loja-mãe na Av. Ataulfo de Paiva, 1240, do chef Thomas Troisgros, a hamburgueria possui outras 4 lojas pela cidade do Rio. Mas o ícone da hamburgueria nem é o Thomas Troisgros, é o T.T. Trufado: 180g de blend angus premium, queijo meia cura derretido, cebola caramelizada no balsâmico e maionese de trufas brancas no pão pintado.
Endereço:
📍 Av. Ataulfo de Paiva, 1240 – Leblon
📍 R. Francisco Otaviano, 67 – Ipanema
📍 R. Nelson Mandela, 100 – loja 125 – Botafogo
📍 Praça Varnhagem, 7 – loja C – Tijuca
📍 Av. Olegário Maciel, 366 – Barra da Tijuca
Instagram: @t.t.burger
22. Burgers Rio
Essa hamburgueria no Rio de Janeiro, RJ possui duas lojas: Ipanema e Botafogo. A casa foca em smashs com crosta perfeita. Atualmente a melhor pedida da casa é o Smash Brie, com o exclusivo pão de “batata com bricohe”, 2 carnes smash de 110g, mix de queijo Brie e Prato, geleia de pimenta agridoce e fatias de bacon croncante. Uma maravilha!
Endereço:
📍 R. Aníbal de Mendonça, 55
📍 R. Voluntários da Pátria, 1 – loja 8
Instagram: @burgers.rio
23. Don Burgone
O Don Burgone nasceu em 2018, na Tijuca, com a proposta de revolucionar o delivery de hambúrgueres artesanais no Rio de Janeiro. A marca rapidamente expandiu e atualmente conta com diversas unidades pela cidade, mantendo o compromisso com produtos de alta qualidade e um serviço de entrega eficiente. Entre os sucessos do cardápio, o Don Gorgonzola se destaca: 120g de carne Angus suculenta no pão brioche prime tostado, coberta com queijo muçarela, farofa de bacon, cebola crispy e o irresistível molho gorgonzola.
Endereço:
📍 R. Dr. Satamini, 136 – Tijuca
📍Rua Humaitá, 149 – Humaitá
📍Av. das Américas, 7907 – bl 3, loja 119 – Barra da Tijuca
📍Av. Embaixador Abelardo Bueno, 3330 – loja 107 – Barra da Tijuca
📍Av. das Américas, 3255 – Loja 211 – Barra da Tijuca
📍R. das Camélias, 259 – Vila Valqueire
Instagram: @donburgoneburger
24. Ex-Touro
A Ex-Touro é conhecida pela qualidade premium dos ingredientes e pelas combinações criativas que conquistaram prêmios e uma legião de fãs. Pois, seja no salão ou no delivery, a experiência é sempre caprichada, com hambúrgueres bem executados e cheios de personalidade. Mas a grande estrela da casa é o Truffle Touro, que traz um blend suculento de 180g no pão brioche, queijo muçarela, tomate chapeado, parmesão, cebola crispy e o irresistível molho aioli trufado do chef — uma verdadeira explosão de umami que eleva o hambúrguer a outro patamar.
Endereço:
📍 Av. Prado Júnior, 63b – Copacabana
📍 R. Alice, 146 – Laranjeiras
📍 R. Sen. Furtado, 15 – Tijuca, Rio de Janeiro
📍 Av. das Américas, 17150 – Loja H – Recreio dos Bandeirantes
📍 Av. Embaixador Abelardo Bueno, 3500 – loja 110 – Barra da Tijuca
📍 Av. Geremário Dantas, 832 – Pechincha
Instagram: @extourohamburgueria
25. Jopras Burger, Sandwich and Pizza
O Jopras Burger, Sandwich and Pizza, em Nova Iguaçu, é conhecido por seu ambiente criativo inspirado em uma oficina de carros e por preparar hambúrgueres na churrasqueira com muita personalidade. A experiência é completa e saborosa, principalmente com o Smash Burger, que reúne pão brioche macio, blend bovino smash suculento, american cheese, bacon crocante, cebola, picles, ketchup e mostarda em uma combinação que conquista de cara.
Endereço:
📍 R. Azis Rachid, 15 – Centro, Nova Iguaçu
Instagram: @joprasoficial
Onde ficam as melhores hamburguerias no RJ?
Zona Sul: Ipanema, Botafogo e Leblon
Quando falamos nas melhores hamburguerias RJ, a Zona Sul lidera o ranking de hamburguerias cariocas com opções para todos os gostos. Pois, por lá, você encontra desde smash burgers delicados até blends altos e suculentos que disputam o título de melhor hambúrguer do Rio de Janeiro. Então, confira alguns endereços imperdíveis:
T.T. Burger (Leblon)
Av. Ataulfo de Paiva, 1240
Tradicional e inovador ao mesmo tempo, tornou-se símbolo do melhor hambúrguer do Rio de Janeiro com seu blend angus, queijo meia cura e ketchup de goiabada.
Burgers Rio (Ipanema)
Rua Aníbal de Mendonça, 55
Famoso pelos smash burgers com crosta impecável, combinações criativas de queijos e bacon artesanal que garantem um sabor único.
Encarnado Burger (Botafogo)
Rua General Polidoro, 141
Além de ambiente descontraído, oferece blend suculento e maioneses autorais que equilibram defumado, doçura e picância na medida certa.
Curadoria (Botafogo)
Rua da Matriz, 54
Referência em carne premium, conta com sanduíches como o King Katz Pastrami e o clássico burger com bacon feito na casa.
Zona Oeste e Barra da Tijuca
Por outro lado, quem busca variedade e novas experiências gastronômicas encontra na Barra e na Zona Oeste várias casas que se destacam no ranking de hamburguerias RJ. Essa região mistura franquias paulistanas e marcas cariocas que cresceram rápido graças à qualidade impecável. Veja algumas que valem a visita:
Fabuloso Burger (Campo Grande)
Rua Campo Grande, 2500
Excelente custo-benefício, mas com receitas criativas que transformaram o local em referência para quem quer saborear o melhor hambúrguer do Rio de Janeiro fora da Zona Sul.
Cabana Burger (BarraShopping)
Av. das Américas, 4666
Smash burger no estilo Shake Shack, com pão fofinho, carne suculenta e maionese artesanal.
Yámã Burger Vibration (Olegário Maciel)
Av. Olegário Maciel, 366
Além do ambiente good vibes, serve hambúrguer alto com tempero jamaicano e molhos exclusivos.
Tijuca, Centro e Norte da cidade
No entanto, regiões como a Tijuca, o Centro e a Zona Norte mostram que as melhores hamburguerias no Rio de Janeiro não ficam restritas à orla. Nessas áreas, clássicos disputam espaço com novidades que surpreendem até os foodies mais exigentes. Explore estas opções:
Usina Burger (Zona Norte e Baixada)
Diversas unidades
Por fim, surpreende ao unir carne de qualidade com sabores nordestinos, mostrando que o melhor hambúrguer do Rio de Janeiro também está fora do roteiro turístico tradicional.
Bar do Momo (Tijuca)
Rua Gen. Espírito Santo Cardoso, 50A
Tradicional boteco que elevou o burger artesanal com blend de contrafilé e acém e maionese de páprica picante.
HOB Hamburgueria (Tijuca)
Rua Mariz e Barros, 184
Famosa pela simpatia da equipe e burgers criativos com geleia de bacon artesanal.
Beco do Hambúrguer (Centro)
Beco dos Barbeiros, 6 – A
Verdadeiro ícone no ranking de hamburguerias RJ, reúne sabor, preço justo e grelha sempre acesa.
Hamburgueria SA (Centro)
Rua Miguel Couto, 42
Ambiente descolado e hambúrguer artesanal que conquista clientes fiéis no horário de almoço.
Hamburgueria da Alfândega (Centro)
Rua do Senado, 40
Conhecida por receitas como o Confiscado, com queijo brie e geleia de damasco.
Opções vegetarianas e veganas nas hamburguerias do RJ
Se engana quem pensa que as melhores hamburguerias do Rio de Janeiro se restringem apenas aos cortes bovinos e blends artesanais. Pois entre os anos de 2024 e 2025, a cena plant-based carioca evoluiu como nunca, com casas especializadas que oferecem experiências completas – do ambiente acolhedor aos ingredientes criativos que surpreendem até carnívoros convictos. A seguir, conheça duas hamburguerias veganas que não entraram no ranking principal, mas merecem destaque absoluto pela originalidade dos seus cardápios.
Vegan Ti Burger – Botafogo
Localizada em Botafogo, a Vegan Ti Burger é pioneira no Rio em criar hambúrgueres 100% veganos com insumos frescos e temperos autorais. A casa conquistou fama com receitas ousadas, que vão muito além dos tradicionais burgers de grão-de-bico. Então, para quem busca algo realmente inusitado, a pedida é o Burger Feijoada: um hambúrguer inspirado no prato mais brasileiro de todos, preparado com base de feijoada vegana, coberto por geleia de vinagrete, couve crispy, maionese da casa e pão smash artesanal.
Endereço:
📍 Rua Fernandes Guimarães, 99 – Botafogo
Instagram: @vegantiburger
Refúgio Veg – Copacabana
No coração de Copacabana, o Refúgio Veg oferece uma das maiores variedades de hambúrgueres vegetais do Rio de Janeiro. O espaço tem mesas internas climatizadas e área externa pet friendly, ideal para encontros descontraídos. Entre tantas opções criativas, destaca-se o Linguiçúdo, que surpreende não só pelo nome, mas pelo sabor: blend vegano com perfil de linguiça toscana à base de proteína de ervilha, maionese exclusiva, cebola em rodelas e pimenta biquinho, tudo isso no macio pão de abóbora. Uma combinação que prova que criatividade e conforto podem caminhar lado a lado.
Endereço:
📍 Rua Barata Ribeiro, 489 – Copacabana
Instagram: @refugioveg
Melhores Hamburguerias RJ: Dicas finais para escolher a sua
Ambiente, preço e atendimento
Antes de definir seu roteiro pelas melhores hamburguerias RJ, considere o clima que você busca. Por exemplo, se o objetivo é um encontro a dois, o salão descontraído do Encarnado Burger, em Botafogo, oferece ambiente acolhedor com iluminação suave e burger caprichado. Já para reunir a galera no pós-praia, a vibe alto-astral do T.T. Burger Leblon e a vista para o vai e vem da rua são imbatíveis. Além disso, vale ajustar a expectativa de preço: enquanto um smash no Bullguer sai por cerca de R$ 28, o burger autoral do Curadoria ultrapassa R$ 60, principalmente quando acompanhado de entradas e bebidas. Dessa forma, você evita surpresas na conta e garante uma experiência positiva do começo ao fim.
Combinações de hambúrguer com cervejas artesanais
Para tornar a refeição ainda mais especial, escolha a harmonização certa. Por exemplo, o Cheese Salada Bacon do Beco do Hambúrguer combina perfeitamente com uma Pilsen leve, que valoriza o frescor dos ingredientes. Em contrapartida, o parrilla burger do Sabor D.O.C. pede uma Red Ale defumada, ressaltando o sabor marcante da carne na brasa. Mas se a pedida for o smash apimentado do Yámã Burger Vibration, aposte em uma IPA cítrica para limpar o paladar a cada gole. Com essas combinações bem pensadas, você transforma um hambúrguer artesanal em uma pequena sessão de harmonização — e volta para casa já planejando o próximo tour carnívoro pelas melhores hamburguerias do Rio de Janeiro.
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FAQ Perguntas frequentes sobre Melhores Hamburguerias RJ
Qual é a melhor hamburgueria do Rio de Janeiro atualmente?
Embora o paladar seja sempre subjetivo, o Ducadu Brasa Burger, o Beco do Hambúrguer e o Curadoria lideram o ranking 2025 graças ao equilíbrio entre sabor, execução e ambiente.
Onde comer hambúrguer artesanal no RJ com bom custo-benefício?
O Fabuloso Burger (Campo Grande e Centro) e o Bucaneiros Burger são referências em qualidade, mas com preço justo. O Bruthus Burger, na Tijuca, também é excelente opção.
Quais hamburguerias no Rio têm opções vegetarianas ou veganas?
O Vegan Ti Burguer (Botafogo) é 100% vegetal. Mas além dele, o Refúgio Veg (Copacabana) oferece variedade impressionante de burgers plant-based. Entretanto, várias casas tradicionais, como o Cabana Burger e o T.T. Burger, também contam com versões vegetarianas no cardápio.
Quais são as hamburguerias mais premiadas no RJ?
Entre as mais reconhecidas pelos críticos estão o Encarnado Burger, o Yámã Burger Vibration, o Ex-Touro e o T.T. Burger, pois todos contam com prêmios e menções em guias gastronômicos especializados.
